Пчелопакеты. Продаем. Покупаем.

Многие из нас в пылу весеннего рвения задумываются о расширении пасеки (или в случае плохой зимовки -о восстановлении), прикупив семейки или маток; другие, наоборот, подумывают о продаже излишков?.. Когда еще мед будет и будет ли вообще, а тут первые реальные и быстрые деньги с пасеки, которые обычно, ох как необходимы для поправки пошатнувшегося за зиму семейного бюджета. Можно не сомневаться, что первые найдут вторых, но до последнего, до самой майской сделки, будет оставаться интрига — цена? Ведь налицо классический пример «базарно-рыночных» отношений — один хочет купить дешевле, второй — продать дороже. И у каждого свои резоны, своя, можно сказать, правда.
Кто покупает пчел?
Начнем с многочисленной группы пасечников и перекупщиков из России. Их количество бывает разным. Это зависит от многих причин и прежде всего от политических отношений между нашими странами и перепонами на таможне.
Еще в числе постоянных и активных покупателей пасечники, практикующие так называемый роебойный метод пчеловождения. Особенно много таких пчеловодов в южных и восточных областях страны. Суть метода проста: с пчелами весь сезон активно кочуют, осенью же из гнезда забирают буквально все, а пчел закуривают. Экономия на меде, съедаемом пчелами зимой, возможных сахарных подкормках, лекарствах и работе с пчелой. Весной отправляются за новыми пчелами.
Много пакетов покупают и новички. В последнее время их становится все больше. Это связано с тем, что заниматься пчеловодством становится все выгоднее. Но отнюдь не только те, кто впервые заселяет улья пчелами, делают погоду на рынке. Среди них и те, кто ввиду недостаточного опыта и знаний не справился с зимовкой или с другими экзаменами на профессиональную состоятельность. Хотя часто в их числе и вполне опытные пчеловоды, которых постигла неудача из-за сложной зимовки, болезней, осеннего слета, отравления пчел или других негативных обстоятельств, в том числе и форс- мажоров.
И, наконец, это те пчеловоды, которые решили резко увеличить свою пасеку, а путь создания отводков и ловли роев им представляется неэффективным и долгим.
А кто продавцы? Это, прежде всего, хозяйства, специализирующиеся на производстве маток и пчелопакетов, и в первую очередь следует упомянуть официальные племенные пасеки, питомники, заводы. Их продукция: весной — пакеты, в течение сезона — пчеломатки, а мед, пыльца и прочая продукция — побочный продукт, слабо влияющий на доходность.
На пакетах специализируются и многие частные пасеки. Особенно их много в Закарпатье. Это обусловлено относительно слабой медоносной базой и славой карпатских пчел, которая простирается далеко за пределы Украины.

Пчеловодов, продающих пакеты, достаточно и в других регионах страны, особенно среди владельцев средних и больших стационарных пасек в местностях с посредственной медоносной базой. Логика такого пчеловода проста. «Посеют ли медоносы? Позволит ли погода использовать медосбор? Вопросики те еще… А деньги за пакет можно взять уже сейчас, вот уже прямо сегодня… Да и меда по-любому возьму, меньше, конечно, но постоянным клиентам хватит. А больше и не надо: больше — значит, на базаре стоять или оптом сдавать, а это хлопотно и малоинтересно. К тому же, ослабить по весне семью организацией пакета — отличный противороевой прием! После меньше по деревьям лазить, да и куда их потом девать-то, рои эти?».

Но вернемся к цене. Понятно, покупатели, какое бы огромное желание обзавестись пчелами ни испытывали, не желают переплачивать, а продавцы не хотят продешевить. Как найти золотую середину? Только рыночный регулятор спроса-предложения определяет цену, или есть какой-нибудь более-менее точный его эквивалент в деле формирования цены на пчелопакеты?
Мне кажется, он был в стабильные и предсказуемые (в ценовом плане) советские годы. Тогда за основу цены в пчеловодстве была принята так называемая условная медовая единица (УМЕ), которая равнялась стоимости килограмма меда и была стабильна из года в год. Понятно, что сейчас пользоваться теми же правилами сложно. Хотя бы потому, что рынок более изменчив и пластичен, более зависим от внешних факторов, к тому же средняя цена на мед в Украине — это очень сложно выводимая цифра. Ведь она сильно разнится от сорта меда (сравните стоимость рапсового и акациевого меда) и от региона реализации(возьмите цены в Херсонской и Волынской области). К тому же цена нестабильна и меняется даже в течение года. Но все же, если учесть, что по советским правилам пакет приравнивался примерно к 10 условным медовым единицам (матка — 2, чистопородная матка — 2,5 УМЕ).

Еще один популярный и простой эквивалент для многих пасечников — стоимость пчелопакета приравнивается к стоимости мешка (50 кг) сахара.
То есть цена на мед и сахар как эквивалент стоимости пчелопакета и как фактор, влияющий на ценообразовательный процесс, вполне работает, и я бы даже сказал, является основополагающей.
Если разобраться, в основе этого лежит нехитрая арифметика со слагаемыми в виде количества меда и его цены.
Для покупателя (особенно профессионала) пакета задача — минимум сводится к тому, чтобы «отбить» его стоимость, а максимум — заработать. Задача не из легких, учитывая, что пакет не сможет использовать майский взяток, в том числе с акации, а в лучшем случае может рассчитывать на липу, летнее разнотравье, подсолнечник. Но при грамотной работе и хорошей медоносной базе вполне можно рассчитывать на 20-30 кг товарного меда и на то, чтобы сохранить семью для работы в следующем сезоне. То есть, имеем доход, который вполне сопоставим с затраченным трудом и потраченными средствами.
У продавца свои расклады. Обычно ему невыгодно продавать пакет дешевле стоимости гарантированного минимального товарного взятка с него с последующей беспроблемной реализацией по розничной цене. К тому же в цену пакета необходимо включить стоимость рамок, вощины (воска), меда, сахара, лекарств и так далее, плюс не забыть об оплате собственного труда и времени. Последнее особенно важно, если пасечник не просто «штампует» пакеты, а, дорожа репутацией, занимается селекцией, крайне щепетилен в вопросах здоровья подопечных, следит за чистопородностью или как минимум делает отводки от проявивших себя только с лучшей стороны семей, бракует слабышей, а не спихивает их покупателям.
Стоимость меда и сахара являются хоть и главным определяющим фактором цены на пчелопакеты, но все же есть и другие, способные существенно повлиять на нее.
Например, ход зимовки. Плохой выход семей из нее в результате суровой или излишне теплой зимы обычно приводит к резкому подорожанию пчелопакетов и наоборот, — благоприятная зимовка — к снижению цен.
Дороже обычно обходится пчелопродукция известных и авторитетных специалистов в нашей области. Племенных пасек, пользующихся доверием у пчеловодов, к тому же снабжающих свою продукцию сертификатами качества и соответствия породе, ветеринарными справками о благополучии пасеки.
В то же время дешевле товар у новых, неизвестных, не успевших еще зарекомендовать себя с хорошей стороны пчеловодов.
Кроме того, пакет пакету рознь. Можно просто купить пакет на базаре и, пересаживая семейку в улей, испытать ряд неприятных моментов по поводу количества пчелы и расплода, качества сотов, внешнего вида матки, наличия гнильца или аскосфероза. В то же время можно, как делают некоторые пчеловоды, приехать на пасеку продавца и лично отобрать рамки для пакета, попутно оценив качество пчел, убедившись в квалификации пчеловода, отсутствии заболеваний и так далее. Естественно, что стоимость такого пакета может быть выше рыночного, но оно того стоит. Можно, кстати, по договоренности с хозяином и за дополнительную плату, взять не 3 рамки с расплодом и одну кроющую — как предписывается стандартом — а выбрать 4 рамки с расплодом, плюс дополнительно струсить в ящик пчел с 1-2 рамок. С таким пакетом, при условии, что покупается он в самом начале мая, можно и на акацию отправляться. Только в этом случае надо помнить об опасности уморить пчел голодом и запарить их в дороге, поэтому необходимо позаботиться о корме и достаточной вентиляции.

Поделиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

cart0
x
Смотреть настольную версию Вернуться к мобильной версии