Русский
Product Description
Кремувалка-декристалізатор – призначена для розпуску меду (перетворення його структури з кристалічного стану до вигляду первісного), а також збивання меду до кремо подібної консистенції.
Кремувалка-декристалізатор вироблена з харчової нержавіючої сталі AISI304, складається з циліндричного бака зі зливним краном знизу, мотор редуктор з мішалкою, та блока управління. У центрі бака знаходиться сталева нержавіюча мішалка, закріплена у вихідному вузлу редуктора. На мішалці є 2 лопасті спеціальної конфігурації для більш ефективного кремування меду.
Данна модель оснащена сучасним потужним колекторним електродвигуном 0,3кВт, який працює від напруги 12В, що виробляється блоком управління з мережі 220 В, та забезпечує приблизно 34 обороти за 1 хвилину.
Перевагою кремувалки-декристалізатора є вбудований поміж стінками бака плівковий нагрівач, а також автоматизована робота за рахунок блока управління. Декристалізація меду відбувається завдяки нагріванню стінок бака по всій площі. Щоб коригувати температурні параметри, обладнання має спеціальний регулятор.
Мед потрібно декристалізувати до набуття ним первісного, рідкого, стану. Тільки після цього можна розпочинати процес кремування. Процес кремування полягає в тому, щоб в процесі кристалізації меду розмелювати кристали, що утворюються, до розмірів які разом будуть утворювати крем подібну консистенцію меду. Тому кремування необхідно проводити при температурі 14°С.(при температурі 14°С найшвидший процес кристалізації меду). Бджоляр може виставляти необхідні параметри: час роботи, паузу та температуру.
Технічні характеристики:
потужність електродвигуна, кВт – 0,3;
обороти мішалки, не більше, – 34 об/хв.;
кратність редуктора – 40;
місткість бака – 75 літрів;
Висота – 1220 мм;
Ширина – 580 мм;
Діаметр бака – 400 мм;
Висота бака – 750 мм;
Внутрішній діаметр зливного крану – 67 мм.
Блок керування автоматизований (реле часу та реле контролю температури)
Гарантія – 24 місяці
Відгуки
Відгуків немає, поки що.